A través de los siguientes enlaces se accede al documento programación del módulo.
Módulos profesionales (Curso 1º)
- 01.- Técnicas elementales de preelaboración (TEP)
- 02.- Procesos básicos de producción culinaria (PBPC)
- 03.- Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación (ACMP)
- 04.- Técnicas elementales de servicio (TES)
- 05.- Ciencias aplicadas I (CA1)
- 06.- Comunicación y sociedad I (CS1)
- Itinerario personal para la empleabilidad I (IPE1)
Módulos profesionales (Curso 2º)